Pieczony filet z dorsza w sosie czosnkowo-porowym z czerwoną soczewicą

Witajcie! ;)

Dzisiaj przygotowałam bardzo pożywny i łatwy w przygotowaniu obiad. Użyłam fileta z dorsza, ale świetna będzie również polędwica. Dodatek kremowego, nieco ostrego sosu z czosnku i pora świetnie komponuje się z delikatną rybą.

Pierogi z bobem, wędzonym boczkiem, z pesto z liści marchewki i domowym twarożkiem

Witajcie! ;)
Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na świetne pierogi z bobem! Są bardzo aromatyczne dzięki wędzonemu boczkowi, czosnkowi i podsmażonej cebulce. Dodatek pesto z młodych liści marchewki i domowy szybki twarożek z jogurtu nadał całemu daniu wyjątkowego smaku.

Rosół z kaczych udek z kładzionymi kluseczkami, pieczonymi warzywami, goździkami i żurawiną

Witajcie!
Dzisiaj ugotowałam rosół, który chodził za mną od dłuższego czasu ;) Choć mamy czwartek, a nie niedzielę, postanowiłam przygotować coś naprawdę wykwintnego i esencjonalnego. Rosół z kaczych udek z dodatkiem goździków idealnie sprawdzi się na rodzinnym spotkaniu. Bez wątpienia mógłby być też podstawą innych zup np. ogórkowej, pomidorowej czy czerwonego barszczu. Poza tym, głęboki w smaku wywar jest świetną bazą do sosów. Esencjonalny bulion to taki, który gotuje się ok 4 godzin na wolnym ogniu.

Pełno dobroci, czyli bomba witaminowa w jednej sałatce

Sałatka na bogato !
Bardzo pożywna, z sosem vinaigrette na bazie oleju z awokado. Olej z awokado zalicza się do najzdrowszych olejów na świecie. Jest źródłem witaminy z grupy B, a także luteiny korzystnej dla zdrowia wzroku. 1 łyżka oleju z awokado pokrywa zapotrzebowanie na witaminę E nawet w 40%. Dlatego dodatek oleju awokado, wskazany jest dla osób borykających się z wysokim cholesterolem. Wspomaga koncentrację i ochrania żołądek.
W sałatce odnajdziemy każdy smak: słony, ostry, słodki, gorzki, kwaśny. Z każdym kęsem odkrywamy coś innego.