Łosoś z zieloną soczewicą i salsą paprykową

Witajcie!

Dzisiejsza propozycja na wyśmienity, pełen aromatów obiad to pieczony łosoś, podany z zieloną soczewicą gotowaną w mleku kokosowym z przyprawami garam masala, kminem rzymskim i kurkumą. Orientalny, indyjski smak soczewicy doskonale przełamuje paprykowa salsa z chili, czerwoną cebulką, natką pietruszki i czosnkiem. Z każdym kęsem odkrywamy coraz to ciekawszy smak. Delikatny, rozpływający się w ustach pieczony łosoś w towarzystwie soczewicy o korzennym i słodkim aromacie doskonale komponuje się z pikantną salsą i kleksami jogurtu greckiego. Niebo w gębie ;)

Obłędny gulasz z jelenia z rydzami i knedlem chlebowym

Witajcie!
Kilka dni temu świętowaliśmy Walentynki i większość z nas celebrowała ten dzień z ukochaną osobą. W tak szczególne święto, ucztujemy z drugą połówką przy nieprzeciętnych smakołykach. Romantyczna kolacja, starannie przygotowana, kreatywna, która zaskoczy i zachwyci. Doskonałym wyborem będzie głęboki w smaku gulasz z jelenia. Marynowany w wytrawnym, czerwonym winie z aromatycznymi ziołami i przyprawami. Wyszukana potrawa, wymagająca nieco zaangażowania, świetnie sprawdzi się w każde święto. Celebrowanie urodzin, rocznicy lub innego ważnego wydarzenia zwieńczone wyjątkowym posiłkiem. Wyjątkowym, bo niecodziennie serwujemy dziczyznę z rydzami w towarzystwie bawarskich knedli.

Królowa Pavlova z polewą malinową

Witajcie!
Jeżeli szukacie przepisu na idealną bezę, to świetnie trafiliście! Beza Pavlova to bez wątpienia królowa wypieków. Z zewnątrz ma chrupką skorupkę, a jej wnętrze to pyszna, delikatna pianka. Doskonale komponuje się z kremem śmietanowym z mascarpone i kwaśnymi owocami. Malinowa, kwaśna polewa nadaje przyjemny balans z bardzo słodką bezą i delikatną śmietankową masą.

Kotlet de volaille z masłem pietruszkowym

Witajcie!
Dzisiejszy pomysł na pyszny obiad to słynne kotlety de volaille. Z chrupiąca panierką i dobrze doprawionym, pietruszkowym masłem, które nadaje wyjątkowej soczystości. Kotlet de volaille zaserwowany z surówkami i tłuczonymi ziemniakami z boczkiem, doskonale sprawdzi się na niejednej rodzinnej uroczystości.