Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem, boczkiem i pysznym sosem

Witajcie!
Caesar Salad to przepyszna sałatka z wyrazistym i głębokim w smaku sosem. Krucha sałata rzymska, grillowany, soczysty kurczak, chrupiący bekon, czosnkowe grzanki i duuuużo parmezanu. Jest to bez wątpienia kompozycja doskonała. Popularna sałatka, która świetnie sprawdzi się na niejednej imprezie czy rodzinnym spotkaniu. Podana w wersji "warstwowej" skusi nie jednego łasucha.

Grzybowy krupnik z kaszą pęczak i kawałkami kurczaka

Witajcie!
W dzisiejszym menu pojawiła się pyszna, treściwa i mocno grzybowa zupa. Krupnik z kaszą pęczak na bulionie z wędzonego boczku i drobiu z prawdziwkami to bez wątpienia kompozycja doskonała. Zupełnie nowa odsłona znanego nam krupniku. Bogata w składniki, nieco pikantna, z dużą ilością natki pietruszki, przełamana słodyczą marchewki, pachnąca wędzonym boczkiem... Istna poezja! 

Bogaty w składniki bigos o wyjątkowym aromacie

Witajcie!
Dzisiejsza propozycja na pyszne danie jednogarnkowe to tradycyjny, polski bigos. Pełen smaku, kwaśny, a zarazem lekko słodki, pikantny i rozgrzewający. Przygotowany z kapusty kiszonej i białej (choć można go przygotować tylko z kiszonej kapusty). Z wcześniej marynowanym schabem, z pyszną rumianą kiełbasą, z wędzonymi śliwkami i grzybami. W tym bigosie królują rydze, prawdziwki oraz pieczarki (rydze nadały wykwintnej i szlachetnej nuty). Duszony na wolnym ogniu, przesiąknięty aromatami, doskonały na spotkanie w gronie rodzinnym. Wyjątkowo smakuje podany z pajdą domowego chleba. 

Gęsta zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów

Witajcie!
Dzisiejszy przepis to wyjątkowa, przywołująca wspomnienia z dzieciństwa, zupa pomidorowa. Gęsta, aromatyczna, esencjonalna i wyrazista. Zupa z pieczonych pomidorów z dodatkiem szalotek, czosnku i papryk ma cudowny zapach i z każdą nabraną łyżka smakuje coraz lepiej. Choć pomidory już nie smakują tak, jak latem to dzięki pieczeniu można wydobyć ich smak. Do przygotowania zupy o wyrazistym kolorze wybieramy soczyście czerwone i dojrzałe owoce. Pomocne będą też trzy pieczone papryki, które dodadzą głębi koloru.